Produs BIO
Imparatul ceaiurilor verzi !
Matcha este ceaiul verde pentru ceremonia ceaiului
30 grame cutia / 15 portii
Ceremonia ceaiului este condusa de un maestru de ceai care este foarte
bun cunoscator nu numai al ceaiului ci si al culturii japoneze, al
anotimpurilor, al zilelor de sarbatoare si a ceramicii japoneze.
Matcha este singura varietate de ceai produsa in mod traditional. Cand
bei ceai Matcha vei savura intreaga frunza dizolvata in apa. Principala
diferenta intre Matcha si alte ceaiuri indiferent ca sunt negre sau
verzi este ca se foloseste intreaga frunza si nu doar se infuzeaza.
Bautura pe care o veti savura este efectiv un extract de ceai deoarece frunzele stau in permanenta in ceasca de ceai.
Din pacate doar o mica parte din beneficiile pe care ceaiul le aduce
sanatatii se transmit prin infuzare. Datorita faptului ca la Matcha se
consuma toata frunza de ceai, consumatorii acestui produs se bucura de o
mai mare concentratie de antioxidanti, vitamine, minerale si fibre.
Ceaiul Matcha este foarte bogat in 3 substante nutritive foarte importante pentru organismul uman:
Antioxidantii : Tea-
catechines se numara printre cei mai cercetati antioxidanti din punct de
vedere stiintific. Un numar din ce in ce mai mare de publicatii
internationale prezinta articole despre benefiicile acestora.
Aminoacizii : L-Theanine este cel mai puternic amino
acid care se gaseste exclusive in ceaiul verde. L-Theanine are un efect
calmant si relaxant, incetinind efectul de teina (cofeina din ceai).
Teina : cofeina din ceai cea mai cunoscuta sursa de energie.
Concentratia mare de antioxidanti, face ca ceaiul Matcha un produs extreme de important si atractiv.
Antioxidantii Matcha (ORAC)
Matcha contine de 10 ~ 15 ori mai multi antioxidanti fata de ceaiul
verde varsat si de peste 137 ori mai mult decat in ceaiul verde regular
(la plic). EGCG chatechines sunt un set de polifenoli care se gasesc in
special in ceaiul verde. Cercetarile au aratat ca chatecinele din Matcha
ajuta sistemul imunitar, stimuleaza metabolismul si controleaza nivelul
colesterolului si al zaharului din sistemul sangvin. Numeroase
cercetari au concluzionat ca Matcha previne si reduce riscul de aparitie
a cancerului.
Pregatirea ceaiului verde Matcha
Nu trebuie sa fiti insa un maestru de ceai pentru a va putea pregatii un
ceai verde Matcha. Pentru pregatirea unui ceai Matcha urmati urmatorii
pasi:
Adaugati o lingurita de Matcha (0,6 - 0,8 g) intr-o ceasca de ceai si
turnati cu grija in ceasca, apa fierbinte de 60 C (60 ml) dupa care
folositi telul din bambus pentru Matcha pentru a amesteca pudra pana cand se
formeaza spuma Matcha. Ceaiul se soarbe prin aceasta spuma.
O
ceasca de ceai Matcha pregatita in acest fel (60 ml) contine de trei ori
mai multa teina decat un ceai verde obisnuit. Ceaiul verde Matcha este
de aceea ideal pentru oamenii care vor sa ramana concentrati pentru mai
mult timp.
